Cette recette est simple à réaliser.
Idéale pour assaisonner un bon rôti de veau accompagné de pommes de terre.
Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 3 cuillères à soupe de whisky
- 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide.
- 1 cuillère à café de miel
- 2 carrés de kubor
- 1 ognon
- ½ l d’eau
- 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
Préparation :
Couper l’ognon en petit morceau.
Faire revenir l’ognon dans une casserole avec l’huile d’arachide.
Ajouter le whisky, l’eau, les carrés de kubor, puis mélangé.
Verser le cacao, remuer le tout et laisser réduire.
Ajouter le miel, le sel et le poivre, puis ajuster selon le goût.
Cette sauce brune et brillante, agréable à regarder apporte un mélange salé/sucré à votre plat.
Epater vos amis et invités…
Bonne appétit !